黑龙江抚远：一尾鲜鱼“游”出富民路

新华社哈尔滨7月1日电 题(tí)：黑龙江抚远：一尾鲜鱼“游”出富民路(fùmínlù) 当(dāng)凌晨第一缕(dìyīlǚ)阳光洒向“华夏东极”黑龙江省抚远市时，东极鱼市已(yǐ)人声鼎沸，此起彼伏的吆喝声中，新鲜的江鱼在晨光中活蹦乱跳。这座中国最早迎接太阳的城市，正以“鱼”为媒，谱写着富民新篇章。 抚远(fǔyuǎn)原名“伊力噶”，赫哲语意为“金色的鱼滩”，这里地处黑龙江和乌苏里江两大水系交汇处，绿色无污染(wúwūrǎn)的水域(shuǐyù)环境为冷水鱼类在此生存(shēngcún)繁衍提供了得天独厚的条件。当地盛产“三花、五罗、十八子”等21科105种鱼类，拥有“中国淡水鱼之都”的美誉。 “东极鱼市现有60多家鱼行(yúxíng)。”抚远旅游发展服务中心主任宋善明介绍，平均每天约有6万公斤各类鱼品从这里发往全国各地(gèdì)。 在黑龙江省抚远市的东极鱼市，市民在购买鱼品。新华社(xīnhuáshè)记者王(wáng)建威 摄 “咱家鱼行的(de)回头客可多了，还有广州客人专门‘打飞的’来买鱼。”小不点鱼行老板冯玲边(fénglíngbiān)说边给鱼袋加冰打包，“旺季(wàngjì)一天能卖两三万元，一年的销售额在300万元左右。”鱼市上，百姓(bǎixìng)选购、商贩直播、游客“打卡(dǎkǎ)”，鱼贩们通过线上平台，将“东极味道”送到千家万户。 漫步抚远街头，鱼馆鳞次栉比。“不吃鱼就等于白来(báilái)”已成为许多游客(yóukè)的共识。 “这是鲟鳇鱼脆(cuì)，少涮一会就能吃(chī)，脆爽可口……”在鳇尚皇涮鱼锅店内，老板刘世铭为顾客介绍着菜品。 “有新加坡、马来西亚等国家的游客专门来品尝鲟鳇鱼火锅，我们还(hái)能通过冷链将美味送到全国各地。”刘世铭介绍，店里正在研发鲟鳇鱼啤酒等产品，现在一年(yīnián)消耗约40吨鲟(dūnxún)鳇鱼，带动(dàidòng)了鲟鳇鱼养殖产业发展。 从鱼市到餐桌，抚远(fǔyuǎn)的鱼产业正在向精深加工延伸。在抚远市好运东极(dōngjí)鱼品特产店内，熏马哈鱼、鱼肉松(sōng)、鱼子酱等20多种鱼类制品整齐排列。“这些(zhèxiē)都是自家工厂生产的，熏马哈鱼采用传统工艺制作(gōngyìzhìzuò)，用木柴烧制，口味(kǒuwèi)纯正，每年工厂消耗大马哈鱼七八十吨。”企业负责人刘涛介绍，产品的回购率很高，从线下销售到“线上+线下”，鱼类制品的销量连年攀升。 2024年，抚远市渔业总产量8078吨，产值超过1.9亿元。现在，抚远市鲟鳇鱼(huángyú)现代产业园正在(zhèngzài)加紧建设中(zhōng)，投产后将实现从繁育到加工的全产业链发展。 鱼不仅滋养了(le)抚远(fǔyuǎn)人的胃，更丰富了这座城市的文化内涵。在米比赫哲工艺室非(fēi)遗工坊内，彩色鱼皮挂件、生肖鱼皮画(huà)等鱼皮制品销售火爆。“为迎接在抚远举办的黑龙江省(hēilóngjiāngshěng)旅发大会，我们创作了100幅以‘东’‘至’为主题的鱼皮画伴手礼，希望让更多人爱上鱼文化。”非物质文化遗产代表性传承人王桂荣介绍。 王桂荣和学员制作的鱼皮画伴(huàbàn)手礼。新华社记者戴锦镕 摄 如今，抚远已有上千名手工艺人从事(cóngshì)鱼皮制品制作，年创收超百万元，鱼文化正成为当地文旅产业的新(xīn)增长点。 从清晨鱼市的喧嚣，到(dào)深夜鱼馆的灯火(dēnghuǒ)，从活蹦乱跳的鲜鱼(xiānyú)，到精美绝伦的鱼皮画(huà)，抚远依托渔业资源，推动生态养殖、精深加工和文旅融合，让一尾尾鲜鱼“游”出产业振兴的广阔天地，书写着“靠江吃江”的新时代故事。